コーンスープの残りカスを使って！コーンコロッケ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
アンディきまちゃん
普通のとうもろこしも使えます。その場合は1本分をカスの代わりに使用してください。牛乳の量を分量より大2程増やしてネタの柔らかさを調整してください。
材料（2～3人分）
作り方
-
1
鍋にじゃがいもがかぶる位の水を沸騰させ、じゃがいもを茹でる（15分ほど）。ゆで汁を捨て、強火にかけて鍋をゆすりながら熱いうちにマッシャーで潰す。
- 2 タマネギはみじん切りにする。生とうもろこしを使う場合は皮をはいで水で洗い、ラップでくるんで600wで3分チンし、身をそぎ落とす。プロセスチーズを6等分位に切る。
-
3
フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ、タマネギを炒める。炒められたらとうもろこしのカス（またはとうもろこし）、塩コショウ（コショウは気持ち多めが美味しい）、小麦粉を加える。
-
4
粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、牛乳を加え、とろみが出るまで炒める。
火からおろし、熱いうちに＜１＞のじゃがいも、プロセスチーズ、ハチミツと混ぜ合わせる。 -
5
8～10等分に分け、好みの形に成形し、小麦粉、卵、パン粉（★衣用★のもの）の順につけ、170度の油で色よく揚げる。中の具材には火が通っているので色がキレイにつけば完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- とうもろこし
- 料理名
- コーンコロッケ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
あーがいる2022/07/30 17:12
コーンスープを作って残りカスの処理に困っていました!
こんなレシピに出会えて良かったです!
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
