ピーラーで簡単!きんぴらゴボウ レシピ・作り方
材料(2人分人分)
作り方
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1
ごぼうはよく洗い、包丁の背で表面の泥を落とす。
ごぼうに十字の切り込みを入れ、まな板の上でピーラーでさきがきにする。
にんじんは細切りにする。
共に水でさらす。 - 2 ごま油をひいたフライパンで中火で3分ほどごぼうとにんじんを炒める(具材がしんなりするまで)
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3
砂糖、醤油、みりんを加え、よく混ぜる。
全体に味がまじったら、皿に取り、いりごまをかけて完成。
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- カテゴリ
- ごぼう
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