サラダ用大根の皮で糠付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根の皮 ２~３センチ分
- 糠床 1ｋｇ
- 塩 少々
作り方
-
1
いつも利用してるぬか床に大根の皮を洗って４~６等分に切って水気をふき取って塩を少々まぶして１日漬けます。
- 2 １の大根の皮を取り出して洗い水けをふき取って好みの切り方で切っていただきます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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