きつね野菜うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
お湯をうどんがしっかり茹でられるようにたっぷりのお湯を沸騰させて加え１分くらいしてざるにあげます。
油揚げもたっぷりのお湯で油抜きをして好みの大きさや切り方で今回は３角形です。 - 2 長ネギは斜め切りにして人参は斜めに薄く切って細めに切りしめじは石づきを切り離してほぐしておきます。
- 3 鍋にお湯２００mlを入れてだしの素とみりんきび砂糖と油あげを入れて火にかけ煮えてきたら人参を加えてしめじ、長ネギも入れて再度煮えたら醤油を加えて味付け仕上げをします。
- 4 容器に１のうどんを分け入れて３の具材を分け入れて煮汁を加えて七味唐辛子をお好みでふっていただきます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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あきちゃんで～す2022/02/25 10:33
ミルミントちゃん✨きつねうどんおいししかったです✨リピにポチ✨✨いつもありがとうございますo(^-^o)(o^-^)o
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