木綿豆腐で*パクチー香る涼拌豆腐 レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
ききレシピ
夏の食卓の定番、冷たい豆腐料理ですが、木綿豆腐を使い、にんにくとごま油でこっくりとしたボリュームのあるおかずサラダです。おつまみにも、ビールと好相性です。
材料（2人分）
作り方
- 1 木綿豆腐はさいの目に切り、パクチーはみじん切りにしておく。にんにくはすりおろす。
- 2 豆腐にごま油をまぶし、塩、おろしにんにく、刻んだパクチーを加え、よく和える。
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関連情報
- 料理名
- 木綿豆腐のパクチー和え
ききレシピ
世界各地を転々と引っ越しする生活を、もうかれこれ25年位続けています。そんな生活の中で各地のお母さんたちに教えてもらった、がっつり本格的な家庭料理のレシピや、海外（しかもけっこう僻地）の材料でもできる、創作和食のレシピをご紹介します。現在は、アゼルバイジャンの首都、バクー在住。
Twitter: @kiki_in_rwanda
Instagram: @kikionatrip
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