簡単!鮭・キノコのケチャップ炒め煮♪ レシピ・作り方

簡単!鮭・キノコのケチャップ炒め煮♪
  • 約15分
  • 300円前後
京たまご8836
京たまご8836
鮭としめじ・玉ねぎを、簡単にさっとケチャップ煮炒めにしました♪ケチャップ味だと鮭も野菜も沢山食べやすいです♪

材料(2人分)

  • 2切れ
  • しめじ 1/2袋
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • ●水 100㏄
  • ●コンソメ 小さじ1/2
  • ●醤油 小さじ1/4
  • ●ケチャップ 大さじ2~2.5
  • 塩コショウ 少々
  • 適量
  • 粉チーズ 適量
  • 片栗粉又は小麦粉 大さじ1

作り方

  1. 1 しめじは石づきを切ってほぐします。玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2 鮭に片栗粉を軽くまぶします。
  3. 3 フライパンに油をひいて、鮭・玉ねぎ・しめじを加えて炒めます。塩コショウします。
  4. 4 鮭がこんがり焼けてきたらひっくり返します。
  5. 5 ●印を加えて少し水分が飛ぶまで炒めます。焦げないようにフツフツと。
    鮭に火がとおって、ケチャップが煮詰れば火をとおします
  6. 6 完成です!お好みで粉チーズをふってどうぞ♪

きっかけ

ケチャップだと、魚も野菜も食べやすくなります。

おいしくなるコツ

水・ケチャップ加えたら、少し水分を飛ばして下さい。

  • レシピID:1460036471
  • 公開日:2020/10/18
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カテゴリ
鮭全般玉ねぎしめじ
料理名
簡単!鮭・キノコのケチャップ炒め煮♪
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