簡単★照り焼きチキン丼★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 割り解した卵に砂糖、塩を入れて良く混ぜておく。
2. 2 フライパンや卵焼き器に薄く油をひき、卵を薄く焼く（卵1つで2枚程焼けます）
3. 3 薄く焼いた卵を適当な幅に切り、重ねて千切りにする。
4. 4 醤油、砂糖、水を混ぜて合わせ調味料を作っておく。
   鶏肉は1口大に切っておく。
5. 5 1口大に切った鶏肉に片栗粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンでしっかり中に火が通るまで焼く。
6. 6 鶏肉に火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、合わせ調味料を加える。
7. 7 焦げない様に混ぜながら火にかけて、全体的にタレが絡んだら火を止める。
8. 8 丼にご飯を盛り、錦糸卵を全体的に広げて、その上に照り焼きチキンを乗せて、刻み海苔を乗せたら完成です。