かぶ麻婆！とろとろ食感♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
かぶは皮を剥いて、1㎝幅のくし形切りにします。ねぎは小口切りにします。
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2
ニンニク・ショウガはみじん切りにします。
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3
フライパンに油・豆板醤・甜麺醤・ニンニク・生姜を加えて香りが出るまで炒めます。
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4
ミンチ・かぶを加えます。ミンチに塩コショウします。
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5
かぶが少ししんなりするまで炒めます。
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6
●印とねぎを加えます。
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7
フツフツと煮立てきたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。片栗粉を加えたら十分に火をとおします。
- 8 ごま油を加えてから、最後に酢を加えて混ぜます。※酢は味を引き締めてくれます。
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9
完成です！
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- カテゴリ
- かぶ豚ひき肉マーボー豆腐（麻婆豆腐）
- 料理名
- かぶ麻婆！とろとろ食感♪
京たまご8836
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