【中華ごま】ヒジキと根菜の旨煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ブルーボリジ
リケンのノンオイル中華ごまだけで簡単調味、酸味でヒジキが軟らかく煮えます。その酸味、加熱により旨味、甘味になるので他の調味料無しでOK、まさに天才調味料！
材料（4人分）
作り方
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1
ヒジキは水又は微温湯で戻し食べ易い長さにカット。大根はイチョウ切り、ニンジンは輪切り又は半月切りにし下茹でします。竹輪は輪切りに。
-
2
①の具に水とリケンのノンオイル中華ごまを加え煮ます。味が馴染み軟らかくなるよう中弱火～弱火で煮ます。途中 水分が足りなければ、水を足して調整して下さい。
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3
リケンのノンオイル中華ごまを使用しました。大根はくたっとするくらい軟らか目に煮ました。
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- リケンのノンオイル中華ごま ひじき 大根 にんじん
- 料理名
- 煮物
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
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ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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