もやしとニラ、鳥のささ身、ほうれん草の豆腐サラダ レシピ・作り方
材料（２人分人分）
作り方
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1
ニラ、ほうれん草は３～４cmの長さに切り、もやし、えのき茸と共に電子レンジで約２分過熱して冷まし、豆腐は水を切り１ｃｍ角位に切る。生姜はすりおろし、長ネギはお好みで細かく刻んでおく
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2
鶏のササミは、お椀に入れ、料理酒を降りかけラップをかけ、レンジで２分ぐらい過熱した後冷ましておき、手で細かく裂いておきます。
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3
１、２の食材を盛りつけて、かつおぶし、すり生姜、長ネギを豆腐の上に盛り、ごまドレッシングをお好みでかけて完成です。
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- カテゴリ
- 豆腐サラダ
- 料理名
- 豆腐のサラダ
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