キノコとニラ、ササミ、モヤシのピリ辛ナムル レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鶏のササミは、器に移しお酒を大さじ１ふりかけてラップをしてレンジで１分半～２分蒸して、冷まします。冷えたら手で裂いておきます。
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2
エノキダケ、ブナシメジ、ニラ、モヤシも蒸し器に大さじ１のお水を蒸し器の底にひいて１分半～２分蒸して冷ましておきます。
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3
蒸して裂いたササミと蒸した野菜を器に移し、ササミと野菜が混ぜ合わさるようにザックりと混ぜます。そして、ゴマ油、ラー油、塩、ごま、すり生姜、七味唐辛子を加えて混ぜ合わせて完成です。
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