豚カツ肉でつけ麺☆竹・肉入り レシピ・作り方
材料（3人分）
- つけ麺用スープ(ストレート、3～4人分) 1袋
- つけ麺用麺 3玉
- 豚カツ用肉 2枚
- ☆水、出汁醤油 100cc、大さじ2位
- ☆粗挽き黒コショウ 少々
- 味付きメンマ 80ｇ位
- 長葱 10㎝
- 刻み海苔 軽く1つかみ
作り方
-
1
圧力鍋に豚カツ用肉と☆、つけ麺のスープのうち1/3を入れ蓋をして中火にかけます。圧が上がったら弱火で8分加圧、火を止めて自然冷却します。
-
2
豚肉は細切りにします。
-
3
鍋にカットした豚肉を戻し、残しておいた つけ麺のスープ、メンマも加え温めます。つけ麺の麺は好みの茹で加減で茹で、流水で洗い冷やします。葱はスライスし好みでサッと水に晒します。
-
4
完成したタレに葱を入れ、麺に海苔をトッピングして どうぞ。
-
5
使用した つけ麺のスープです。
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- 料理名
- つけ麺
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