薬味たっぷり☆ネギトロ丼 レシピ・作り方

薬味たっぷり☆ネギトロ丼
  • 約15分
  • 500円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
薬味たっぷりなんですが、サッと醤油で和えるのでカサが減ります。

材料(3人分)

  • ネギトロ用マグロ 120g位
  • ☆刻み長葱 10㎝分
  • ☆刻み大葉 5枚分
  • ☆白ゴマ 大さじ1
  • 刺し身醤油又は出汁醤油 大さじ1半
  • 酢飯 茶碗3杯分
  • 刻み海苔 軽く1つかみ
  • ワサビ 少々

作り方

  1. 1 ☆と刺し身醤油を混ぜ合わせます。
  2. 2 酢飯に刻み海苔、マグロ、①、ワサビをトッピングします。

きっかけ

薬味の辛さを抑えるのに醤油で和えてみました。

おいしくなるコツ

薬味は漬け過ぎると水気が出て葱が粘るので、食べる直前混ぜます。

  • レシピID:1460011099
  • 公開日:2015/11/24
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カテゴリ
マグロ海鮮丼しそ・大葉長ネギ(ねぎ)
関連キーワード
マグロ 大葉 ねぎとろ丼
料理名
ねぎとろ丼
ブルーボリジ
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つくったよレポート(8件)

  • たまちゃん。。。
    たまちゃん。。。
    2022/08/18 22:05
    薬味たっぷり☆ネギトロ丼
    ブリカマも写ってて分かりづらいですが…(汗)黒米入りの雑穀米で作りました!シンプルで美味しかったです。ありがとうございます!
  • まっち‪(♡´꒳`*)‬
    まっち‪(♡´꒳`*)‬
    2020/11/05 10:32
    薬味たっぷり☆ネギトロ丼
    薬味がマッチして、ネギトロの味をさらに引き立ててました!!美味しかったです!
  • missa7
    missa7
    2019/12/03 20:53
    薬味たっぷり☆ネギトロ丼
    大葉と白ごま、薬味にぴったりで美味しかったです‼︎
  • ダーツ
    ダーツ
    2018/04/05 16:39
    薬味たっぷり☆ネギトロ丼
    美味しくできました。

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