ほんわり焼き豆腐 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 木綿豆腐 150ｇ
- ハーブソルト ４ふり
作り方
- 1 木綿豆腐を食べよい厚さに切り、キッチンペーパーで軽く包んで水抜きする。
- 2 アルミホイルの上に、豆腐をのせ、ハーブソルトをたっぷりふって魚焼きグリルに入れる。
- 3 表面はホイルをかぶせず、豆腐をさらけだしたまま、8分ほど焼く。
- 4 表面に軽く焦げ目がついたら、豆腐を裏返し、5分ほど焼いて裏側にも焦げ目をつける。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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