シシトウとエリンギの挽き肉味噌炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
ブルーボリジ
プランター菜園から収穫したシシトウ、ピーマン、青シソ、シシトウはピーマンと大きさ変わらずのジャンボシシトウです。冷蔵庫にあるものと炒めました。
材料（3人分）
作り方
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1
シシトウ又はピーマンは種を取り除き、エリンギ共々食べ易い大きさにカットします。普通サイズのシシトウなら竹串で穴を数ヶ所 開けるのみで可。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、おろし生姜と挽き肉を入れ炒めます。※挽き肉は細かくせず塊がある程度に炒めました。
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3
挽き肉の色が変わったら①を加え更に炒めます。
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4
うずら卵、刻んだ青シソ、☆を加え仕上げます。
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- 料理名
- 炒め物
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
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◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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