お酢と醤油deまろやか鶏モモの照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉（小） ２枚
- 小麦粉 大さじ１・５
- ◎酒 大さじ１
- ◎みりん 大さじ１
- ◎てんさい糖 大さじ１／２
- ◎醤油 大さじ１・５
- ◎酢 大さじ２
- オリーブ油 大さじ１／２
- ブロッコリー（付け合わせ） お好み量
作り方
- 1 ブロッコリーを茹でて、ほぐしておく。鶏肉はフォークでところどころ刺し、小麦粉をまぶす。◎を混ぜ合わせておく。
- 2 フライパンにオリーブ油を熱し、中火で鶏肉を３～４分カリッと焼く。蓋をし、弱火でさらに５分強、蒸し焼きにする。
- 3 蓋をとって余分な油をペーパーで拭き取り、◎をかけて絡めて火を止める。
- 4 お好みの分量に切り、お皿に盛る。ブロッコリーを添えて召し上がれ！
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- カテゴリ
- 照り焼きチキン
- 料理名
- 鶏モモの照り焼き
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miketa2013/10/30 17:35
こんにちは♪甘辛のソースがとても美味しくお酢を使ってあるのでさっぱりしてお肉もやわらかくて美味しく頂きました♪ご馳走様でした(＾-＾*)
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