鮭としめじとブロッコリーの塩煮 レシピ・作り方

鮭としめじとブロッコリーの塩煮
  • 約15分
  • 500円前後
まつまつデラックス
まつまつデラックス
鮭の赤みとブロッコリーの緑が映える煮物です!

材料(3人分)

作り方

  1. 1 鮭は一口サイズに切り、塩を塗す。しめじはいしづきを落としてほぐし、ブロッコリーは一口サイズに切り分ける。
  2. 2 鍋にオリーブオイルを熱し、鮭を炒める。両面が焼けたら一度皿に取り出し、ブロッコリー、しめじを炒める。
  3. 3 野菜に油が回ったら鮭を戻し、だし汁、酒、しょうゆ、塩を加えて落とし蓋をし、煮汁が少なくなるまで8分程度煮込んだら完成。

きっかけ

この時期食べたくなる鮭を使ったレシピです。

  • レシピID:1450031093
  • 公開日:2022/12/26
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生鮭しめじブロッコリー
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