やんばるしめじ入り『ゴーヤーチャンプルー』 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
材料は食べやすい大きさにカットしておく。
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2
フライパンに油大さじ1/2を熱し、豆腐を並べ入れ両面を焼き、きつめ色になったら一度取り出す。
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3
フライパンに油大さじ１を熱し、スパムを炒める。
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4
ゴーヤー・やんばるしめじ を追加し熱する。
ほんだしを振り、フタをして弱火で2分ほど蒸し焼きにする。
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5
フタを開け②の豆腐を戻し入れ、溶き卵・しょうゆ小さじ１を加え、ひと炒めし完成。
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株式会社 オーダック
沖縄県で #やんばるしめじ #今帰仁えのき の生産販売を中心に沖縄産青果物を全般に取り扱っています!!
他、四季のない沖縄で全国の旬を広めています。
一部沖縄県内スーパーにてブランド野菜中心の（ 旬菜・一坪マルシェ ）コーナーを展開中です♪
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暑い夏にオススメです！