野菜たっぷり具沢山のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 500ml
- ほんだし 小さじ1
- 出汁入り味噌 大さじ2
- キャベツ（柔らかい葉部） 2〜3枚
- 人参 小1/2本
- 豆腐 150g
- しめじ 1/2株
作り方
- 1 人参は半月切り、キャベツは２センチ四方くらいの食べやすい大きさに切り、豆腐はさいの目切り、しめじは石づきを取ってほぐしておきます。
- 2 水、人参、キャベツを鍋に入れ、火にかけ、沸騰したら、ほんだし、豆腐、しめじを加え、具が柔らかくなるまで煮込みます。
- 3 最後に味噌を溶き入れれば完成です。
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