友人オススメをアレンジ☆チーズinピーマンの肉づめ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
sun115117
肉詰めを作ろうとしていたら友人がチーズ詰めのレシピを教えてくれたのでどっちも詰めちゃえ！という事で作ってみました！美味しかったです♪
材料（２人分）
作り方
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1
ピーマンは種をくり抜いたらフライパンにオリーブオイルを入れ薄皮が剥がれてくるくらいまで軽く焼く。（肉ダネの火の通りが早く、ピーマンはなかなかしぶとく柔らかくならないので。）
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2
ピーマンを冷ます間に肉ダネを作ります。椎茸、玉ねぎはみじん切りにし、ひき肉と★をすべて混ぜ合わせる。
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3
ピーマンの粗熱が取れたら２の肉ダネを詰める。中心部にチーズを詰めるための穴を空けておく。穴にチーズをギッシリ詰めたら３等分に輪切りにする。
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4
グリルを強火で温め、アルミホイルをクシャクシャにした上に３を並べ、その上からアルミホイルをかけてグリルを中〜強火にし、入れる。
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5
10分ほど蒸し焼き状態にしたら
かけていたホイルをはずし、弱火にして焼き目をつける。（この時点で完成ですがチーズ好きの方は追いチーズをしてさらに焼くともっと美味しいです。手順６）
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6
追いチーズしちゃいました♪
そのままでも美味しいですが晩ごはんやお弁当ならケチャップで、おつまみなら鰹節をかけて少しお醤油を垂らしても美味しいです！
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sun115117
楽天レシピを始め、より楽しみながらキッチンに立っています。皆さんの美味しそうなレシピを見て楽しくつくレポ投稿していきたいです♪マイレシピも少しずつ増やしていきますので宜しくお願いします！
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★お出汁の味が好きです。
★食材やスープをなるべく無駄にしない事を心がけています。
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