夏バテ防止に！モロヘイヤのツナマヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 モロヘイヤは根本の硬くスジっぽいところは切り落とし、長さを半分に切り、葉と茎の方に分けておく。鍋にてん菜糖を入れ湯を沸かし、沸騰したらモロヘイヤを茎の方から茹でる。
2. 2 １が柔らかくなってきたらモロヘイヤの葉の方を入れ、色よく茹でる。
3. 3 ツナ缶は油切りして、ボウルに入れる。マヨネーズ、粉チーズも入れて混ぜておく。
4. 4 ３が茹で上がったらザルに上げ、水気を軽く切って鍋に戻し、氷（分量外）を入れたボウルに鍋ごと入れ、冷やす。冷めたら長さを３〜４センチ程に切り、２のボウルに入れ和える。
5. 5 器に盛り分け完成です。お好みでお醤油を垂らしてお召し上がり下さい！