生姜香る鶏唐揚げのごま醤油あん レシピ・作り方

生姜香る鶏唐揚げのごま醤油あん
  • 約30分
  • 300円前後
ゆかんち☆
ゆかんち☆
生姜×ごまの風味が美味しい、たれづけ唐揚げ。

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 350g
  • ◎生姜 小さじ1
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎酒 大さじ2
  • 片栗粉 60g
  • 《あん》
  • 50cc
  • 和風だしの素 小さじ1/3
  • 砂糖 小さじ2
  • 濃口醤油 小さじ2
  • ごま 小さじ1

作り方

  1. 1 鶏もも肉を一口大に切り、◎で下味を付けます。
  2. 2 片栗粉をまぶし、180度の油で揚げていきます。
  3. 3 中まで火が通り、衣がカラッと揚がればOK。
  4. 4 あんの材料を合わせておき、揚げたての鶏を絡めたら完成です。

きっかけ

夕食の一品に。

おいしくなるコツ

たれをしっかり絡めます。

  • レシピID:1450023618
  • 公開日:2020/06/08
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