椎茸の肉詰め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 椎茸はかさと軸に分け、綺麗に洗って水気を拭きます。
- 2 軸は固い部分を取り除き、みじん切りにします。
- 3 豚ひき肉に、刻んだ軸と◎の材料を加えて混ぜ合わせたねにします。
- 4 椎茸の、かさにたねを乗せて形成します。
- 5 フライパンを熱し、焼いていきます。まずは、たねの部分を下にして、蓋をして焼きます。
- 6 焼き目が付いたら裏返して、火を通します。
- 7 たれの材料を全て合わせ、よく混ぜてから火にかけます。とろみが付いたらOK。
- 8 焼けた肉詰めにたれを回しかけます。仕上げにごまを飾って完成です。
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ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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