炒菜豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 フライパンにごま油をひき、すりおろしたにんにく、生姜と、鶏ひき肉を炒めます。途中酒を加えて炒めます。
- 2 次に筍、椎茸を加えて炒めます。
- 3 賽の目に切った豆腐を加えて炒めます。水切り不要、崩れてもOK。
- 4 一旦火を止め、★の調味料を合わせ、よく混ぜながら加えます。
- 5 再度火を入れ、とろみが付いたらねぎを加えて混ぜます。
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関連情報
- 料理名
- 豆腐
ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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