タレなしでも美味しい☆にんにくたっぷり味付け餃子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツとニラは大きめのみじん切りにして水抜き用の塩を振り、30分ほど置いて水気を絞る。
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2
みじんぎりのしょうが、ねぎ、ひき肉を炒め、ひき肉の色が変わったら★の材料を入れてよく和える。
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3
全体が混じったら中華スープを入れて、強火で水分がほぼなくなるまで煮詰める。
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4
3を皿にとって冷ます。
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5
1と冷めた3、調味用の分量の塩、コショウ、すりおろしたにんにくをよく混ぜる。
バットに小麦粉を敷いておく。
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6
5のタネを餃子の皮で包み、バットに並べていく。
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7
フライパンに油を敷いて餃子を並べて火をつける。
強火で底に焼き色がついたら、中火に落として水を入れて蓋をする。
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8
皮が半透明になってきたら蓋を取り、強火で水分を飛ばす。
焼き色よく焼きあがったら出来上がり。
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- 料理名
- 味付き餃子
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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