ニラネギの豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐を適当なサイズに切って耐熱皿に入れ、電子レンジで加熱、冷めたら水気を切る
- 2 ニラ・ネギは同じくらいの大きさになるように切る
- 3 挽肉に塩胡椒を入れて粘りが出るまで混ぜ、①②を加えて混ぜる
- 4 形を作って油を引いたフライパンに並べて弱火で加熱する
- 5 焦げ目がついたら裏返し同じように焼き、酒・砂糖・醤油を加え蓋をしてしばらく蒸し焼きにする、火が通ったら汁気を少し飛ばして照りが出れば完成
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