スティックセニョールの茹で方 レシピ・作り方
材料(1~人分)
- スティックセニョール 1袋~
- 塩 ひとつまみ強
作り方
- 1 スティックセニョールは下の固い部分と上の柔らかい部分に分ける。(2等分に切る※タイトル写真はアスパラガスぐらいで下の茎が太くないために2等分ですが太ければ3等分に切ってください)
- 2 鍋にお湯(分量外)を沸かし沸騰したら塩を入れ、下の茎部分を入れて1分くらい茹でる。
- 3 その後、上の花芽部分を加えて1分茹でる。
- 4 気になるようであれば食感を確かめるため味見をし、茹で時間を加減する。
- 5 茹であがったらザルにあげてしっかり水気を切る。
- 6 このままプレートに入れてお酒のおつまみや、ドレッシングやマヨネーズをかけたり、短めに切って納豆&和からしと和えたりするのもオススメです♪
きっかけ
スティックセニョールの美味しい茹で方を♡
おいしくなるコツ
写真のスティックセニョールはだいたいアスパラガスぐらいの大きさのものです。生産地や生産者により大きさや太さが全く違うと茹で時間が変わるので、太さ大きさを見ながら茹で時間は加減してください♪ ちなみに茹で過ぎない方がオススメです。
- レシピID:1570022888
- 公開日:2021/01/13
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜その他のヘルシー食材
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くぅ♪2026/01/04 20:57
初めてのスティックセニョールだったのでレシピ助かりました♡美味しかったです♪ありがとうございました(. ❛ ᴗ ❛.) -
林檎の木2025/03/04 06:48
ここなっつん様、スティックセニョールの茹で方を教えて下さってありがとうございます!!
とっても美味しかったです♪♪
良い1日をお過ごしくださいませ☆☆☆ -
あもか(レポ返お休み)2024/01/28 17:34
お久しぶりです✨参考にさせていただきました(*´꒳`*)♡いつもありがとうございます♩ -
Guuママ2023/03/20 22:14
こちらも〜♡
たっぷりもらったのでとりあえず全部茹でました(*^^*)
茹で方分からなかったので助かりました♪
今日はごま和えにしたし残りはどうしようか考え中…













アブラナ科に分類されるそうです。
甘味があってくせがないのでお塩で茹でるだけでも美味しいです♪