濃厚スパイシーかぼちゃカレー レシピ・作り方

濃厚スパイシーかぼちゃカレー
  • 約1時間
  • 100円以下
うまどし
うまどし
かぼちゃをたっぷり使用した野菜カレーです。
カレールーも1つ使用すれば、かぼちゃが濃厚なため とろみが出て美味しく出来ます。
電気圧力鍋で調理しました。

材料(2人分)

  • 精白米 2カップ
  • 炊飯器カレー用
  • かぼちゃ 300g
  • 人参 20g
  • 玉ねぎ 中くらいの1玉
  • カレールー 1つ
  • 400g

作り方

  1. 1 ご飯は、炊飯器の目盛りにある、カレー用に水を入れて炊飯する。
  2. 2 かぼちゃは、耐熱皿にのせ600w3分を目安に加熱する。
    フォークで刺せるぐらいになったら、かぼちゃの綿を取り下処理をする。
  3. 3 かぼちゃは、1口大の大きさにカットする。
    人参は、いちょう切りにカットする。
    玉ねぎは、スライス切りにカットする。
  4. 4 電気圧力鍋に、かぼちゃ、人参、玉ねぎ、カレールー、水を入れる。
    カレーモードで、スイッチを入れる。
  5. 5 かぼちゃカレーが出来たら、ご飯とカレーを盛り付けて完成です。

きっかけ

主人の好きなかぼちゃカレーです。 美味しいので是非、作ってみて下さい。

おいしくなるコツ

かぼちゃは、大きめに切った方が食べごたえがあります。

  • レシピID:1440036181
  • 公開日:2022/11/30
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カテゴリ
かぼちゃ圧力鍋で作るカレー野菜カレー
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時短 ボリューム満点 栄養満点 ヘルシー
料理名
濃厚スパイシーかぼちゃカレー
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