もち麦入りとうもろこしごはん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白米 1合
- もち麦 大さじ2
- 生のとうもろこし 1本
- 塩 小さじ1/2
- バター 10g
- 醤油 少々
作り方
-
1
米を研ぎ炊飯器の表示通り1合分の水を注ぐ。もち麦を加えて大さじ4杯の水をさらに追加する。30分ほど置いて吸水させる。
-
2
とうもろこしは皮を剥き、実を包丁で削ぎ落とす。釜へ入れて、芯も半分に切って投入する。塩を加えてひと混ぜしたら炊く。
-
3
炊き上がったら全体をさっくりかき混ぜる。
-
4
芯をのぞきお茶碗に持ったらバターを乗せて醤油をまわしかけ完成。
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白米、上白糖、精製小麦粉、牛乳、サラダ油、化学調味料をなるべく使わない食生活を心がけています。
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