最高に美味しい”山形のだし”アレンジver レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
☆の調味料を鍋に入れ一度沸騰させます。
沸騰後，乾燥椎茸と昆布を入れて室温まで下げていきます。
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2
冷ましている間に野菜を切っていきます。
★の食材を出来る限り1㎝程度に揃えて切り、タッパーに入れて軽く混ぜ合わせます。
※今回使った★の食材以外でも好きな物を入れてOKです。
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3
手順1の鍋から椎茸と昆布を取り出します。
椎茸は軸を取り1㎝程度の角切り、昆布は外します。
その後、椎茸を鍋に戻して、味噌と塩昆布を入れ良くかき混ぜます。
-
4
手順2の野菜入りタッパーに鍋の液体を入れていきます。
軽くかき混ぜ落としラップをして完成です。
冷蔵庫で3時間以上寝かせてから召し上がって下さい。
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ホソピーのお家ごはん
見て頂きましてありがとうございますm(__)m
私の仕事がお休みの日に、家族に作ってあげるお家ごはんや、職場のレストランで提供しているレシピなどをご家庭で作りやすくご紹介しています。
また、お手軽料理やお酒に合うおつまみなども気ままにアップしていきます。
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我が家では3日と持ちませんでした（笑）