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簡単でうまい!もやしの卵スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • もやし

    1/2袋

  • 1個

  • 3カップ

  • ★鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • ★塩・粗挽き黒こしょう

    各少々

  • ★醤油

    大さじ1

  • 水溶き片栗粉(水2:片栗粉1)

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単でうまい!もやしの卵スープ

簡単で、どこか懐かしい味がするスープです!

作り方

  • 1

    もやしは水洗いしておきます。

  • 2

    小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらもやしを加えます。

  • 3

    再度煮立ったら中火にし、★で味を整えます。

  • 4

    水溶き片栗粉を加えてよく混ぜとろみをつけます。

  • 5

    溶いた卵液を流し入れ、浮いてきたら火を止めます。

きっかけ

もう一品のスープが欲しく、冷蔵庫の中の食材で作りました。

おいしくなるコツ

1)とろみはお好みで加減して下さい。
2)とろみが付いてから溶き卵を入れる事で濁りを防ぐ事ができます!

レシピID: 1050011163

公開日:2014.07.02

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つくったよレポート 45件(44人)

  • 2019.04.17

    鍋のままの写真ですいませんf^_^;簡単にできて美味しくて材料費も安くてとても助かります♪ありがとうございます(о´∀`о)

    ひぃろ♡さん、いつもつくレポ有難うございます!いろいろなものの値段が上がって、もやしは最後の砦ですよね(笑)喜んで頂けて良かったです♬

    お返事を見る

  • 2019.04.01

    ほうれん草も加えて。今日は肌寒かったので、とろみのあるスープで温まりました♪

    chob1129さん、いつもつくレポ有難うございます!ほうれん草追加のアレンジ、いいですね!私も早速マネさせて頂きます(>▽<)

    お返事を見る

  • 2019.03.06

    美味しかったです(^^)

    yoshiiiiiさん、いつもつくレポ有難うございます!喜んで頂けて良かったです!簡単で美味しい、これが一番ですよね(^_-)-☆

    お返事を見る

  • 2019.01.27

    味がとてもよくて、簡単に出来るからいいですね。ありがとうございました。

    つくレポ有難うございます!美味しかったですか!?良かったです(>▽<)このレシピを見つけて下さり有難うございました!ぜひぜひまたいらして下さい.。゜☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
もやしの卵スープ 卵スープ スープ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ
関連キーワード
卵スープもやしスープ

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