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簡単でうまい!もやしの卵スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • もやし

    1/2袋

  • 1個

  • 3カップ

  • ★鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • ★塩・粗挽き黒こしょう

    各少々

  • ★醤油

    大さじ1

  • 水溶き片栗粉(水2:片栗粉1)

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単でうまい!もやしの卵スープ

簡単で、どこか懐かしい味がするスープです!

作り方

  • 1

    もやしは水洗いしておきます。

  • 2

    小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらもやしを加えます。

  • 3

    再度煮立ったら中火にし、★で味を整えます。

  • 4

    水溶き片栗粉を加えてよく混ぜとろみをつけます。

  • 5

    溶いた卵液を流し入れ、浮いてきたら火を止めます。

きっかけ

もう一品のスープが欲しく、冷蔵庫の中の食材で作りました。

おいしくなるコツ

1)とろみはお好みで加減して下さい。
2)とろみが付いてから溶き卵を入れる事で濁りを防ぐ事ができます!

レシピID: 1050011163

公開日:2014.07.02

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つくったよレポート 75件(73人)

  • 2020.11.03

    卵なしですが美味しくできました!

    つくレポ有難うございます!喜んで頂けて良かったです٩(ˊᗜˋ*)وこのレシピを見つけて下さり有難うございました!ぜひぜひまたいらして下さい.。゜☆

    お返事を見る

  • 2020.10.30

    とても簡単に、美味しく作る事ができました(*^^*)
    片栗粉でとろみがついているので保温になっていて、これからの季節に良さそうです!簡単なのでまた作ります!

    つくレポ有難うございます!喜んで頂けて良かったです♬このレシピを見つけて下さり有難うございました!ぜひぜひまたいらして下さい.。゜☆

    お返事を見る

  • 2020.10.29

    キャベツがあったので、いれました♪火をとめるタイミングの説明がとてもわかりやすくかったです!ありがとうございました!

    1013nさん、つくレポ有難うございます!お褒めの言葉有難うございます(T▽T)キャベツ入り美味しそうですね!私もマネさせて頂きます♬

    お返事を見る

  • 2020.10.21

    最近寒いので
    温まってよかったです(^^)

    つくレポ有難うございます!喜んで頂けて良かったです٩(ˊᗜˋ*)وほんと寒くなってきましね~。どうかご自愛ください.。゜☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
もやしの卵スープ 卵スープ スープ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ
関連キーワード
卵スープもやしスープ

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