キャベツのグラタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツの芯を取り除き、バターと共に鍋に入れます。弱火で加熱をして、しんなりするまで水分を抜いていきます。
   ※蓋をしないで加熱します。

   

2. 2 キャベツがクタクタになったら、水とマギーブイヨンを加えていきます。
   弱火でコトコトと煮込んでいきましょう。

   

3. 3 固くなったパンもスープの中に入れちゃいます。

   

4. 4 パンにスープの水分がしみて柔らかくなったらグラタン皿に移します。

   

5. 5 ミックスチーズをのせて、200度のオーブントースターで約10分位焼き上げる。

   

6. 6 木板にのせ完成です。