モズクの佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜を千切りにします。

   

2. 2 沖縄県産モズク

   

3. 3 5等分にカットしました。

   

4. 4 フライパンにごま油と生姜を入れ中火で炒めます。

   

5. 5 生姜の香りが出たらモズクを投入

   

6. 6 炒めながら混ざる程度

   

7. 7 砂糖と醤油を投入

   

8. 8 混ぜながら水分を飛ばして行きます。

   

9. 9 水分が減ったところで

   

10. 10 白ごまを投入し火を止めます。

    

11. 11 1分ほど余熱で水分を飛ばし完成です。