最速激旨★豚丼★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チンゲン菜を水洗いします。
   根元に砂がある場合があります。

   

2. 2 根元をカットします。

   

3. 3 約半分の所でカットします。

   

4. 4 フライパンにサラダ油を入れ
   豚肉をほぐしながら炒めます。
   中火よりやや強く

   

5. 5 まだ生っぽい感じの所で調味料を加えます。

   

6. 6 砂糖、みりん、醤油を加え

   

7. 7 チンゲン菜の根元側を投入し
   調味料が全体に絡む様に炒めます。

   

8. 8 チンゲン菜の根元側が少し
   しんなりした所でチンゲン菜の葉側を投入し炒めます。

   

9. 9 葉側は直ぐにしんなりしますので火を止め
   ごま油、ゴマを投入し混ぜます。
   ※白ゴマがなかったので今回は黒ゴマで代用

   

10. 10 ご飯をどんぶりに盛ります。

    

11. 11 炒めた物をご飯の上に乗せ完成です。