サバの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
サバの頭とヒレを取り除き、腹骨を取り、厚さ1㎝くらいの斜めそぎ切りにして袋に入れておきます。
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2
☆の調味料を合わせ、サバの入ったキッチン袋の中でマリネしていきます。
その後、片栗粉と米粉を混ぜ合わせ、マリネしたサバにまぶし160℃の揚げ油で揚げていきます。
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3
こんがり揚がりましたら、油をよく切って、リーフレタスと共にお皿に盛り付けて完成です。
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ホソピーのお家ごはん
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塩加減が少し強くなるので、ご飯のおかずやお酒のおつまみに最適です。