激ウマ★鰻&焼き海苔★厚焼き玉子 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
卵4つに日本酒、ねこぶだしを入れ混ぜます。
焼き海苔は卵焼き器のサイズ幅にあわせておきます。 -
2
熱したフライパンにサラダ油を入れ溶き卵を1/3入れ
焼き海苔を乗せます。
-
3
焼き海苔の上にカット鰻をおきます。
-
4
巻いていきます。
この時、卵がやや半熟の内に巻くのがポイントです。
-
5
同じ作業を3回目
形を整え器に移します。
3人分なので6等分に切り分け
器に盛り付け鰻のタレをかけ完成です。
なを、鰻のタレの作り方はバックナンバー参考
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