甘酒と豆乳入り ポカポカシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏もも肉は一口大に切る。
玉ねぎはスライスして、人参はいちょう切りにする。
マッシュルームはスライスして、じゃがいもは1.5センチ角の角切りにする。
ケールはざく切りにする。 -
2
鍋を熱してオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、鶏もも肉とおろしニンニクを加えて肉の色が変わるまで炒める。 -
3
2の肉の色が変わったら、マッシュルーム、人参、じゃがいもを加えて、油が馴染むように良く混ぜ合わせながら炒める。
水、コンソメパウダーを加えて野菜が柔らかくなるまで煮込む。 -
4
3に甘酒を加えて煮込み、さらに豆乳、ケールを加えて煮立たせる。
粗挽き胡椒で味を整えて火からおろして出来上がり。
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- 料理名
- 甘酒入り豆乳シチュー
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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