ピリ辛♪なすとピーマンのしょうがみそ炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 なすは皮を3～4ヵ所むき、縦長の乱切りに。ピーマンは食べやすい大きさに切る。にんにくとしょうがはみじん切りに。
- 2 フライパンにごま油・にんにく・しょうが・豆板醤を入れて火をつけ、香りが出てきたらなすとピーマンを塩で炒める。
- 3 しんなりしてきたら☆の調味料を加えてざっと炒める。全体に味がなじんだら 出来上がり♪
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすとピーマンのしょうがみそ炒め
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julierin2013/05/02 21:56
しょうがとニンニクが、効いて美味しかったです。ビールとも相性抜群でした。
ご馳走さま。
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