すだち＆おろし饂飩（なか卯Ver） レシピ・作り方
材料（３人分）
- カトキチ 冷凍讃岐うどん ３袋
- 大根おろし M 1/2本分
- 長ねぎ（刻む） 1/2本分
- すだち（半分に切る） ３個
- ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮 適量(60cc)
- 水（つゆ用） 適量
作り方
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1
うどんの特定は不明だけど、カトキチ冷凍うどんが一番近い感じなのでチョイス
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2
パッケージ通り、レンジで解凍して、冷水でしめる
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3
薬味の用意
大根おろし、刻みネギ、すだち
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4
ダシも定かではないが、すだちには昆布が合うかな～って事でヤマサの昆布つゆをチョイス
ぶっかけでいただくので水を加えて、やや濃いめに調整しておく
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5
どんぶりに、うどん、大根おろし、きざみネギをのせておく
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6
ぶっかけダシとすだちを添えて、いただく直前に各自お好みでかける
すだちは種が多いので、お家では茶こしを用意しておくと便利
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関連情報
- 料理名
- 冷やしうどん
PanPan01
はじめまして、PanPan01と申します
なるべく簡単で手軽で美味しいレシピを心がけてますo(^▽^)o
お気に入り、つくレポいただき嬉しく思います♪
我が家は、旦那お肉好きっていうこともあり、主にボリューム満点メニューが多いです
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ねうしとら子2012/10/30 21:19
さわやかな組合せ♡、もりもり食べれちゃいますね！冷やしうどん久々食べたけど・・・いいもんですね（*^^*）v
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