カブとホタテのレモンバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 カブの葉は荒みじん切りにしておく

   

2. 2 カブは皮を剥いてイチョウ切り

   

3. 3 今回大粒ホタテなので半分に

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱しカブを両面こんがり焼く

   

5. 5 カブに焼き目が付いたらホタテ投入
   ホタテの焼き加減はお好みで
   塩胡椒で味付け

   

6. 6 カブとホタテが焼けたらお皿に上げておく

   

7. 7 空いたフライパンにバターとレモン果汁を加えてカブの葉をさっと炒める

   

8. 8 カブとホタテの上に⑦をトッピングして完成

   

9. 9 お好みでブラックペッパーをふりかけたり、レモンを添えても美味しいです