バターチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはくし切り
   鶏肉は一口大に切っておく

   

2. 2 オリーブオイルで鶏肉を焼く
   ⚠皮面から焼き両面に焼き色を付ける
   ⚠完全に火が通ってなくてもOK

   

3. 3 両面に焼き色が付いたら一度取り出す

   

4. 4 鶏肉を取り出した鍋に残る油ににんにくをすりおろす

   

5. 5 にんにくの香りが立ったら
   玉ねぎとバター10gを加え
   しんなりするまで炒める

   

6. 6 玉ねぎがしんなりしたら③の鶏肉を戻す

   

7. 7 aを入れる
   １度沸騰したら弱火にして水分が半分程飛ぶまでじっくり煮詰める

   

8. 8 水分が飛んでドロッとした状態になったらカレールウを加え馴染んだら、バター10gを加えて牛乳を少しずつ加える

   

9. 9 牛乳が全体に馴染めば完成☆