ささみの梅海苔和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ささみに少量の塩と酒を振り10分程放置
   ⚠筋は取らなくても大丈夫です

   

2. 2 鍋にたっぷり湯を沸かし①のささみを投入

   

3. 3 ささみの表面全体の色が変わり１分程茹でたら、火を消して蓋をして冷めるまで放置

   

4. 4 冷めたらささみを適当な大きさにほぐす
   ⚠この時筋を取り除く

   

5. 5 梅干しは種を取り除き叩く

   

6. 6 ａ、叩いた梅、ささみを全て混ぜる

   

7. 7 食べる直前に海苔をちぎって加える