基本の酢飯で海鮮丼【北海道白糠町の返礼品】 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
北海道白糠町のふるさと納税返礼品の醤油漬けいくら(鮭卵)250gを使います。
- 2 冷凍いくらを12時間前に冷蔵庫にうつし、解凍する。
- 3 米をかために炊く。
- 4 酢・砂糖・塩を入れて混ぜておく。
- 5 炊いた米に4で混ぜておいた酢を入れて、うちわで仰ぎながら、しゃもじで切るように混ぜる。
- 6 海苔と青じそをキッチンバサミで細切りにする。
- 7 酢飯を器に盛り、青じそを敷く。
- 8 醤油漬けのいくら、お好みの海鮮を乗せて、上に海苔を飾り、出来上がり！！
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