【北海道白糠町の返礼品】いくら丼 レシピ・作り方

【北海道白糠町の返礼品】いくら丼
  • 5分以内
  • 10,000円以上
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しそを敷いて、いくらを乗せたら出来上がり!

材料(2人分)

  • いくらの醤油漬け 400g
  • ご飯 2合
  • かんたん酢 大さじ6
  • 砂糖 大さじ1
  • しそ 10枚

作り方

  1. 1 今回は北海道白糠町の鮭卵いくら漬け400gを使用しています。
    12時間前に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍しておきます。
  2. 2 かために炊いたご飯2合に砂糖と酢をまわしかけ、切るように混ぜる。
  3. 3 どんぶりにご飯を盛り、しそを並べる。
  4. 4 いくらを乗せたら出来上がり!

きっかけ

ふるさと納税の返礼品でいくらをいただいたから。

おいしくなるコツ

酢飯はしっかり混ぜ、べちゃっとしないように、うちわであおぎながら、水気を飛ばす。

  • レシピID:1430024974
  • 公開日:2023/03/03
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