アジのセロリピカタ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 アジを３枚におろし（小骨とゼイゴをしっかり取ります)、塩コショウして、両面に小麦粉をつけます。
- 2 卵を溶き、セロリの葉のみじん切りと混ぜ合わせます。
- 3 ２の卵液に、１のアジを両面つけて、オリーブオイルをひいたフライパンで、両面焼きます。
- 4 中に火が通ればできあがりです。
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