関西風すき焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しょうゆ，みりん，調理酒，砂糖を良く混ぜ，「割り下」を作る．
-
2
鍋を熱し，牛脂を塗る．
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3
牛肉と長ネギを入れた後，割り下を入れ（牛肉一枚に対して大さじ2程度），火を通す．
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4
生卵につけて食べる．
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5
お肉に満足したら，残りの割り下を入れ，にんじん，白菜，木綿豆腐，糸こんにゃくを入れて火を通す．その後，しいたけ，えのき，春菊を入れて火を通して完成．
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