夏野菜の卵あんかけうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
赤ピーマンと甘辛唐辛子とニンジンはタネを取って短冊切りにします。
玉ねぎは薄切りにします。
うどんはゆでておきます。 - 2 だし汁と野菜すべてと調味料すべてを鍋に入れて、野菜がやわらかくなってきたら水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら溶き卵を入れて、もう一度沸騰してきたら火を止めます。
- 3 器にうどんをよそい、上に２をかければ出来上がりです。
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