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カレー味凍り豆腐からあげ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カレー味凍り豆腐からあげ

カレー風味で、食感は鶏肉っぽい感じで、とってもおいしいです。

作り方

  • 1

    豆腐を一晩冷凍庫に入れて凍らせておきます。

  • 2

    解凍して食べやすい大きさに切り、絞って水気を切ります。

  • 3

    醤油と酒とカレー粉を混ぜて、2の豆腐にまぶし、10分ほど置きます。

  • 4

    小麦粉と片栗粉を混ぜて、3の豆腐に振りかけ、全体にまぶします。

  • 5

    フライパンにオリーブオイルをひいて、中火で両面、揚げ焼きにします。

  • 6

    キッチンペーパーで油を拭き取れば出来上がりです。

きっかけ

カレー味のからあげが好きなので、豆腐でも作ってみました。

レシピID: 1430006770

公開日:2015.05.22

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関連情報

料理名
カレー風味の凍り豆腐からあげ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物 妊婦さん

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