ごちそう気分。海鮮塩焼きそば レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
楽天出店店舗：メルカード・ポルトガル輸入食材
楽天市場
「海鮮」という文字が入ると、なんだかごちそう感が出ますね。でも、えびといかはシーフード・ミックスを使ったので、お手軽で経済的です。
材料（2人分）
作り方
- 1 小えびといかは解凍して水気をふく。あさりは砂抜きをしてよく洗う。
- 2 にんじんは薄い短冊に切り、レタスは手でちぎる。しょうがとねぎはみじん切りにする。
-
3
フライパンにオリーブオイルとしょうがとねぎを入れて中火にかける。香りが立ってきたら、小えびといかとにんじんを入れ
て炒める。あさりを加えてさっと炒める。 - 4 焼きそばをほぐしてのせ、塩小さじ1/2と酒をふりかける。焼きそばの上にレタスをのせて蓋をする。
- 5 あさりの殻が開いたら蓋をとる。全体を返すように炒め、塩とこしょうで味を整える。
関連情報
- カテゴリ
- 塩焼きそば
- 料理名
- 海鮮焼きそば
楽天出店店舗：メルカード・ポルトガル輸入食材
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naokoji09122012/09/09 17:29
海鮮の旨味がきいていて食が進む味でした！黒こしょうを効かせてスパイシーに仕上げてみました☆また作ります！
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