甘～い、高野豆腐の含め煮。 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
- 1 干し椎茸を600ｃｃの水に入れて、戻す。
- 2 人参を薄めにスライスする。
- 3 鍋に干し椎茸の戻し汁と調味料をすべて入れ、煮たてる。
- 4 高野豆腐を乾燥状態のまま鍋に入れ、隙間に人参と干し椎茸を入れる。
- 5 中火で15分くらい煮ます。
- 6 盛りつけ時に、人参、椎茸を飾り切りにすると綺麗です。
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